Cách làm Chanh Ngâm Mật Ong – Đường Phèn

              Cách làm Chanh Ngâm Mật Ong – Đường Phèn

Mới đây thôi, rộ lên bài thuốc chanh đào ngâm mật ong, đường phèn chữa ho, trị cảm, vì vậy mà chanh đào rất được mọi người săn tìm mua. Nhưng thật ra chanh đào và chanh xanh nó chỉ khác về màu sắc bên trong, còn công dụng thì hoàn toàn như nhau, nên các mẹ có thể dùng chanh xanh ( chanh ta ) hoặc quả tắc ( miền trung và bắc thường gọi là quả quất ) vừa dễ mua mà cũng rẻ hơn nhiều nhé ! Dưới đây là công thức cách làm chanh ngâm mật ong đường phèn, các chị em cùng tham khảo và làm để dành cho gia đình mình một hũ nhé !

Nguyên liệu:

500 gr chanh xanh = 7-8 trái
500 gr đường phèn
600 gr mật ong
1 muỗng cà phê muối

Chanh Xanh

Thực hiện:

Bước 1: Chanh bỏ cuốn, Lăn chanh qua lại trong cái rổ để loại bỏ bớt chất tinh dầu đắng. Sau đó rửa sạch để vào rổ.

Bước 2: Nấu 1 nồi nước sôi, Đổ vào rổ chanh. Nhớ đổ từ từ nước sôi vào chanh nhé. Cách này giúp vò chanh sau khi ngâm không bị cứng.

Bước 3: Thái chanh từng khoanh tròn không quá dày. Nếu chanh có hạt thì loại bỏ hạt luôn nha các bạn.

Bước 4: Chọn 1 cái hủ thủy tinh hay hủ nhựa túy thích. Cho 3 muỗng canh mật ong vào hủ trưóc. Sau đó xếp 1 lớp chanh, Rồi cho 2 muỗng canh mất ong + 3 muỗng canh đường phèn. Cứ thế bạn tiếp tục xếp lớp chanh khác và cũng làm tương tự. Nhớ phần cuối cùng là mậtt ong và đường và rắc muối lên cuối cùng.
Lớp muối phía trên sẽ không làm chanh lên bột các bạn nhé.

Chanh ngâm mật ong – đường phèn

Để 3-4 ngày đường tan ra từ từ hoà chung với mật, bạn sẽ thấy chanh xanh sẽ chuyển sang màu vàng. Nước mật đường có độ sanh rất thơm.

Với khí trời thất thường cơ thể con người cũng bị ảnh hưởng, trẻ dễ bệnh, lớn dễ ho bạn nên ngâm 1 hủ chanh như thế này để dành uống quanh năm.