Chè Khoai Lang – Món Tráng Miệng Tuyệt Vời.

Chè là một món ngon rất được ưa thích trong những ngày hè oi bức, dưới đây là xin chia sẻ với bạn cách làm món chè khoai lang đẹp mắt và rất đã miệng, đây hẳn sẽ là món chè giải nhiệt mát lạnh trong mùa hè này!

Nguyên liệu :

100 gr bột nếp

20 gr bột gạo

60 ml nước

70 gr khoai lang tím hấp chín

1/2 muỗng cà phê muối

1 lon thạch dừa bỏ nước

Phần nước đường

50 gr đường

1/2 muỗng cà phê muối

200 ml nước cốt dừa

Ghi chú: Bạn có thể thêm bớt đường cho vừa khẩu vị nha.

Chè Khoai Lang – món tráng miệng tuyệt vời

Thực hiện:

Bước 1: Bột gạo + bột nếp+ muối trộn chung trong một cái tô, sau đó cho khoai lang vào nhồi đều, kế đến cho nước sôi từ từ vào nhồi chung, nhồi khoảng 10 phút là bột mịn và dẻo.

Ghi chú: Nếu bột hơi khô thì bạn cho thêm chút nước nhé.

Bước 2: Viên bột từng viên nhỏ .

Bước 3: Cho hết phần nước đường gồm có nước cốt dừa + muối + đường + 50ml nước lạnh vào nồi nấu sôi . Khi nước cốt dừa sôi hạ nhỏ lửa cho đường tan

Bước 4: Nấu một nồi nước sôi, cho hết viên bột vào luộc. Khi những viên bột nổi lên bạn vớt ra cho vào nồi nước cốt dừa kế bên, rồi cho phần thạch dừa vào nấu thêm 5-7 phút nữa là tắt bếp.

Với các thao tác đơn giản nhưng thành phẩm là một chén chè ngon ơi là ngon mà có tiền chưa chắc mua được.

Ghi chú: Nếu bạn có lá dứa bằng lá nếp thì cho 1 lá vào nồi nước đường nấu cho thơm .